フレッシュサラダ

朝から陽がさんさんとと輝き　
恵みの日　と思いきや　午後は
雨が　降りそうな曇り空
雲は高く薄く　太陽が隠れん坊
気温も上がり　庭仕事は　藪蚊
との闘い　蚊取り線香を焚き　
草をむしり　終わりを告げてい
るビオラなどを抜き去ったり　
仕事は山ほど　汗が滲む
これからは　こんな日が多くなるであろう　そして　蚊の発生が　増えて更に激しい戦いが続くであろう
蚊はどこから発生するのと言いたい
水溜まりを作らないように気配りはしていますが　排水溝などにボーフラが湧くのでしょう
すごい兵士です　一人で闘うには多すぎます　蚊も強くなって　香取線香を持つ手に遠慮もせずに留まり　大事な栄養を吸うのですから・・・・・
そんな戦いをしながらの仕事を終えて　夕餉の支度に　献立は〜？
鶏肉の香草焼き　大豆の昆布煮　馬鈴薯と玉葱　ベーコン　占地を炒めたもの　
これはタイトルがないのです　私が勝手に考えた料理　馬鈴薯を輪切りしたのを茹で　玉葱等を　にんにくのみじんぎりとオリーブオイルで炒める　味付けは　貝柱のスープ（顆粒状）とグルメスパイスだけ　そしてサラダ　サラダは　我が家で栽培しているレタスを利用して・・・
レタスは　秋から続けて　苗を頂いています　二株ですが　我が家では充分な量です
２〜３日前にも　三回目の苗を頂きました　レタスだけでなく青じその苗も・・・・・
４月の始めにいただいた苗です　立派でしょう　大きな株に育っています
新鮮です　急いで庭に降りたって摘むのですから・・・しゃきしゃきしてます
このレタス　９３歳になられた一人暮らしの方から苗を頂きます
奥様を亡くされてから　野菜作りに精を出されています　種を蒔き　育ってきた苗を気心が知れた方に　おすそ分け
歳を老いて　一人で　しかも男性です　堂々としてにこやかに暮らされています
驚きです　人間　幾つまで生きられるか解りませんが　見習いたいと思いますね　
レタスに　ミニトマト　新玉葱　いんげん　胡瓜　リーフセロリーに　すりごまをかけ　ドレッシングで・・・そうそう写真には入ってませんが赤パプリカも・・・
疲れた体にぴったりのサラダ　とても美味しくいただきました
恵みに感謝しています　おすそ分けしてくださるその優しい心　心遣いに嬉しいですね
フレッシュサラダ　庭仕事で疲れた体をリフレッシュしてくれました
感謝　感謝